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乙醇的结构
乙醇分子中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。
  CH3CH2OH→(可逆)CH3CH2O- + H+
  乙醇的pKa=15.9,与水相近。
  乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
  CH3CH2OH+D2O→(可逆)CH3CH2OD+HOD
  因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的醇金属以及氢气:
  2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑
  乙醇可以和高活跃性金属反应,生成醇盐和氢气。
  醇金属遇水则迅速水解生成醇和碱
  结论:
  (1)乙醇可以与金属钠反应,产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。
  (2)活泼金属(钾、钙、钠、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。回收废乙醇
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